SESION 11 DE MAYO: "Aplicamos alternativas de alimentación para mejorar nuestra salud familiar" (parte 1)

SABERES PREVIOS:

Volveremos a leer el texto: “El rol de los germinados o brotes en la alimentación” Chik e ingresaras a ver la ficha 

Escribe, en tus hojas reusables o cuaderno, tus reflexiones sobre lo siguiente:

1. ¿Qué son los germinados o brotes?
2. ¿Qué debemos hacer para que las semillas germinen?
3. ¿En qué aportan los germinados a nuestra nutrición y salud?
4. ¿Qué beneficio trae a la economía familiar el consumo de germinados?

 Luego de tu reflexión, te planteamos la siguiente pregunta de investigación:

PASO N° 1 Planteamiento del problema

¿Cómo podemos hacer germinados de semillas ancestrales u otras para elevar su valor nutricional y mejorar nuestra alimentación a bajo costo, con materiales que tengamos en casa?

Para responder, usarás:

- Semillas ancestrales u otras.

- Materiales disponibles en casa.

- Una alternativa para cuidar el ambiente.

 PASO N° 2 Planteamiento de hipótesis.

A continuación, piensa cómo podrías hacer los germinados, teniendo en cuenta la pregunta de investigación y lo que usarás. Anota tus ideas o propuestas en tu cuaderno de experiencias

PASO N° 3 Elaboración del plan de indagación

ahora te invitamos a leer el texto: “¿Cómo se hacen los germinados de semillas?” Al leer, te sugerimos lo siguiente:

Identifica cuál es el proceso de germinación de semillas y piensa cómo lo podrías hacer tú.
Identifica las imágenes y el texto referente a los materiales. 
Revisa si cuentas con los materiales necesarios para hacer tus germinados y si los puedes reemplazar por otro material que tengas.

Identifica los cuidados que debes tener en cuenta para hacer tus germinados.
Busca en el diccionario las palabras que requieras aclarar o pide a un familiar que te explique.
También puedes consultar a un familiar sobre cómo hacer germinados.

PASO N° 4 Análisis de resultados 

1. ¿Qué materiales necesitarás para hacer los germinados? Completa el cuadro Ejemplo:
   
2. ¿Qué pasos seguirás utilizando los materiales que has elegido?
3. ¿Qué cuidados debes tener en cuenta para hacer los germinados?
4. Elabora un dibujo de cómo harás los germinados.

 A continuación, te corresponde realizar tu germinado aplicando tu diseño.

PASO N° 5 Estructuración del saber construido

Ahora, con el propósito de dar respuesta a la pregunta de investigación: ¿Cómo podemos hacer germinados de semillas ancestrales u otras para elevar su valor nutricional y mejorar nuestra alimentación a bajo costo, con materiales que tengamos en casa?, responde las siguientes interrogantes en tu cuaderno de experiencias o graba un audio o video:

1. ¿Utilizaste semillas ancestrales u otras?
2. ¿Utilizaste materiales que había en tu casa o los conseguiste de otra forma?
3. ¿Utilizaste alguna alternativa para cuidar el ambiente?, ¿cuál?
4. ¿Qué fuentes de información utilizaste para hacer el germinado?, ¿cómo te ayudó?
5. ¿Tuviste alguna dificultad en los procedimientos?, ¿cómo la solucionaste?
6. ¿Qué podrías hacer para mejorar el proceso de elaboración de tus germinados?

PASO N° 6 Evaluación y comunicación 

Los germinados estarán listos después de varios días. Por ello, es importante que observes y registres lo que ocurre cada día. Utiliza el siguiente cuadro. Si es posible, toma fotografías.